2 Reaktionen

  1. Sebastian at |

    Hi was hälst du von Zuckeralkoholen wie Erythrit und Xylit?

    Reply
    1. Sascha Fast at |

      Es kommt immer darauf an für wen. Jemand der gerade direkt von einer Ernährung aus Pizza und Eis kommt, sollte tunlichst darauf verzichten. Seine Geschmackserwartungen müssen sich umstellen. Prinzipiell rate ich zu einer so zuckerarmen Ernährung, dass es hier kaum einen Unterschied macht, ob man nun wirklichen Zucker, Honig oder Zuckeralkohole nimmt.

      Ein Problem bei diesen Ersatzstoffen ist natürlich, dass einige ganz schön irritierend für die Verdauung sind.

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