Bisher habe ich mich mit ethischen Aspekten zurückgehalten. Ich denke, dass Ethik ein sehr komplexes Thema ist und einzelne Blogartikel nicht ausreichen, um diesem Thema gerecht zu werden. Dieser Vortrag auf TED ist jedoch so gut, dass er als ein Ausgangspunkt für ernährungsethische Überlegungen sein kann. Ich werde mich davon inspirieren lassen und demnächst auch einige ethische Überlegungen anstellen, sobald ich denke, dass man diesen Aspekt auch in entsprechender Kürze eines Blogartikels behandeln kann. Veganer legen nahe, dass die Viehzucht erheblich zum Klimawandel und der menschlichen Umweltzerstörung beitragen. Filme wie Cowspiracy illustrieren diese Meinung auf emotionale Weise. Ich bringe diese… (Weiterlesen)