Ich halte Ernährung für eine sehr einfache Sache. Doch ich beobachte häufig, dass Menschen auf diese einfache Frage komplizierte Antworten suchen. Ein Grund dafür ist sicherlich, dass wir bei einer Veränderung unsere alten Lösungsstrategien verwenden. Die Steinzeiternährung bedeutet für viele eine relativ große Veränderung bei der Auswahl der Lebensmittel. Fastfood fällt selbstverständlich weg. So fallen auch verschiedene Puffermechanismen weg. Wenn wir "mal keinen Bock" auf kochen haben, können wir uns nicht mal eben eine Pizza bestellen oder uns schnell unterwegs etwas holen. Viele Muster fallen weg. Sich mal eben ein Brot schmieren ist nicht unbedingt eine einfachere Lösung, als den… (Weiterlesen)