Zusammenfassung: Die Kalorienbilanz ist ein unzureichendes Modell um die Ernährung zu steuern. Im dritten Teil stelle ich vier Fallbeispiele dar, welche die Kalorienbilanz ad absurdum zu führen scheinen. Kann eine drastische Erhöhung der Kalorienzufuhr einen Verlust an Körperfett zur Folge haben? Hier geht es zu den vorherigen Teilen der Serie: Teil 1 - Muskelaufbau und Fettabbau Teil 2 - Körperfett und Körpergewicht Sam Feltham und 5000kcal pro Tag Sam Feltham hat ein Selbstexperiment durchgeführt. Für 21 Tage hat er 5000kcal pro Tag gegessen. Sein Ernährung sah folgendermaßen aus: Frühstück – Rührei mit Lachs und grüne Bohnen Snack - Walnüsse Mittag… (Weiterlesen)