Zusammenfassung: Improved Eating basiert auf der Skalierbarkeit der Ernährung. Das bedeutet, dass die Grundkonzepte für jeden Menschen gelten sollten, während sich die Unterschiede aus der individuellen Anwendung ergeben. Hier ist ein Beispiel für das klassischste aller Ziele des Trainings gegeben. Im letzten Fallbeispiel war der absolute Hauptfokus auf dem mageren Muskelaufbau. Es ging darum, ohne relevante Erhöhung des Körperfettanteils Muskelmasse aufzupacken. In diesem Beispiel geht es um das klassischste Ziel des Trainings. Die meisten Menschen wollen Fett abbauen und gleichzeitig Muskeln aufbauen, wenn sie eine Veränderung des Körpers anstreben. So auch die Dame, deren Weg ich nachfolgend skizzieren werde: Ich… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Probleme kann man niemals mit derselben Denkweise lösen, durch die sie entstanden sind. So kann man mit einfachen Zu- und Abflussmodellen wie der Kalorienbilanz viele Phänomene und Eigenschaften von Körperfettansammlungen nicht erklären und handlungsfähig machen. Die spontane Antwort ist "Übergewicht liegt vor, wenn man zu viel wiegt." Allerdings kommt es nicht unbedingt darauf an, wie viel man wiegt. Wir beobachten Übergewicht dann, wenn jemand zu viel Körperfett mit sich herumträgt. Übergewicht als Phänomen ist vor allem als Problem interessant. Gleichgültig, ob es um das Aussehen, die Fitness oder die Gesundheit geht, Übergewicht scheint problematisch zu sein. Das ist nicht… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Improved Eating ist ein Konzept, dass sich jedem Anspruch anpassen soll. In diesem Beitrag stelle ich einen von mir betreuten Trainierenden vor. Es geht hier um Muskelaufbau bei möglichst niedrigem Körperfettanteil. Ich gehe hier folgend vor: Ich stelle den Trainierenden Max (Pseudonym) vor. Ich stelle jeweils die Trainingsphasen vor. Dann stelle ich die Ernährungsstrategie vor und kommentiere mein Vorgehen. Am Ende gibt es ein paar vergleichende Bilder und ein paar Daten. Max Der Trainierende Max ist ein junger und athletischer Mann Anfang 20 (das sind dankbarsten Trainierenden). Er hat zwei Jahre Trainingserfahrung gehabt, als wir angefangen haben sowohl Ernährung… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Gesundheit ist ein Begriff, der Schwierigkeiten macht. Er ist unklar oder unzureichend, verdeckt den eigentlich desolaten Zustand der angeblich normalen Bevölkerung und vermischt Mittel und Zweck. Die übliche Definition von Gesundheit ist die Abwesenheit von Krankheit. Das Problem dieser Definition ist, dass sie nicht ausreicht. Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) schreibt: Die Gesundheit ist ein Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlergehens und nicht nur das Fehlen von Krankheit oder Gebrechen. Quelle Genau genommen ist dieses Problem aus drei Quellen gespeist: Gesundheit ist der zentrale Begriff - Dreh- und Angelpunkt der Debatten um Ernährung, Sport und Lebenswandel. Andere Begriffe wie… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Die Kalorienbilanz ist ein unzureichendes Modell um die Ernährung zu steuern. Im dritten Teil stelle ich vier Fallbeispiele dar, welche die Kalorienbilanz ad absurdum zu führen scheinen. Kann eine drastische Erhöhung der Kalorienzufuhr einen Verlust an Körperfett zur Folge haben? Hier geht es zu den vorherigen Teilen der Serie: Teil 1 - Muskelaufbau und Fettabbau Teil 2 - Körperfett und Körpergewicht Sam Feltham und 5000kcal pro Tag Sam Feltham hat ein Selbstexperiment durchgeführt. Für 21 Tage hat er 5000kcal pro Tag gegessen. Sein Ernährung sah folgendermaßen aus: Frühstück – Rührei mit Lachs und grüne Bohnen Snack - Walnüsse Mittag… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Die Kalorienbilanz hebt den Unterschied zwischen Körperfett und Körpergewicht auf. Doch genau dieser Unterschied ist wichtig. So kann die Kalorienbilanz keine Antwort auf die Frage "Wie werde ich Körperfett los?" geben. Auch er ist etwas schwer, aber ist er zu dick? Interessanter Weise gilt die Übermacht der Kalorienbilanz nicht beim Muskelaufbau. Die Ausgangsfrage ist: "Warum habe ich Übergewicht?" Doch was meinen wir damit? Wir meinen damit schlicht, dass wir zu viel Körperfett haben. So sollten wir auch die Frage formulieren: "Warum habe ich so viel Körperfett?" Es ist wichtig die Frage so zu stellen, dass sie sich auch auf… (Weiterlesen)