Zusammenfassung: I Love Real Food 2 - ein Kochbuch für die Steinzeiternährung von Svenja Trierscheid. Wenn ich mir Gedanken darüber mache, wonach ich ein Kochbuch bewerte, orientiere ich an der Frage: Was soll ein Kochbuch leisten? Es soll mich mit Rezepten versorgen. Es soll beim Stöbern inspirieren. Es soll vor allen Dingen gesundes Essen präsentieren. Die Gerichte sollen größtenteils einfach bei der Zubereitung sein. Das sind die Forderungen, an denen ich Kochbücher bemesse. Allgemeines I Love Real Food 2 ist die Fortsetzung von Svenja Trierscheids erstem Buch I Love Real Food.1 Das Buch richtet sich nach der Steinzeiternährung, weshalb dieses… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Es gibt zwei typische Definitionen der Steinzeiternährung. Essen, was es früher gab. Essen, was man jagen und sammeln muss. Wenn man die Definition richtig wählt, weitet man seinen Blick für mehr Zusammenhänge als bloß die der Steinzeit. Ich verwende die Steinzeiternährung als einen einfachen Begriff um die ersten Schritte in einer Ernährungsumstellung zu bestimmen. Der Begriff hat seine Schwächen und ich verwende diesen Begriff als geflügeltes Wort, wenn ich mit Menschen umgehe. Was meine ich überhaupt, wenn ich von einer Steinzeiternährung rede? Die historische Definition von Steinzeiternährung Klassischer Weise wird die Steinzeiternährung mit der neolithischen Revolution abgegrenzt. Die neolitische… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Ernährung ist eine Sache, ein Verhalten und Produkt unserer Glaubenssätze. Ein gutes Ernährungskonzept bietet Lösungen in allen drei Bereichen. Der effektivste nächste Schritt hat vielleicht nur etwas damit zu tun, was wir von der Ernährung halten. Süße Hunde kommen immer gut. In diesem Beitrag stelle ich die Säulen von Improved Eating vor. Die Sachfrage der Ernährung Die Verhaltenstechniken Die Glaubenssätze Die Sachfrage der Ernährung Das ist der klassischste Punkt. Schließlich ist die erste Frage "Was ist denn nun das richtige Essen?". Für das Buch habe ich diese Frage um zwei weitere ergänzt, so dass ich so alle Aspekte der… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Eine extreme Antwort auf die Frage Wie kann ich Ernährung in mein Leben integrieren? liefert Kai Greene. Wir profitieren von den Erfindungen der NASA ohne in den Weltraum zu fliegen. So können wir auch von den Praktiken der Bodybuildern profitieren eine die Ernährung in unser Leben zu integrieren. Für Bodybuilder und andere leidenschaftlich Trainierende muss ich das Video nicht erklären. Kai Greene ist eine der inspirierensten Gestalten des Bodybuildings. In diesem Video geht es jedoch nicht um Bodybuilding. Es geht um eine extreme Antwort auf die Frage "Wie kann ich Ernährung in mein Leben integrieren?" Unabhängig, wie man den… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Pro-Bodybuilder allen voran werden als Paradebeispiele für Disziplin genommen. Doch Disziplin ist nicht ihr Geheimnis. Es sind ihre Werte und Glaubenssätze. Eine große der großen Herausforderung der guten Ernährung ist sie überhaupt auszuhalten. Man muss sich nicht nur in einem höheren Maße organisieren. Man muss sich schlussendlich auch öfter entscheiden und Versuchungen widerstehen. Missverständlicher Weise wird das oft unter dem Aspekt "Disziplin" abgelegt und als Verantwortung dem Einzelnen untergeschoben. Disziplin sollte meiner Meinung nach die letzte Antwort auf die psychische Herausforderung einer guten Ernährung sein. Um eine gute Ernährung mit den anderen Aspekten des Lebens zu vereinbaren, sollte man… (Weiterlesen)

Facebook und andere Social Media Buttons Ich wurde einige Male auf die Möglichkeit angesprochen Artikel direkt vom Blog aus zu teilen und zu liken. Dafür gibt es diese allgegenwärtigen +1 und Like-Buttons. Das wird hier auf Improved Eating jedoch nicht statt finden. Dafür habe ich folgende Gründe: Facebook hat darüber die Möglichkeit den Leser zu tracken. Das halte ich für unethisch.^1 Die Erklärung in Kürze: Die Buttons müssen jedes Mal als Element von Facebook geladen werden. Die Informationen, wer die Buttons lädt, werden natürlich gespeichert. Dein Browser, als du, lädst den Button runter. So kann Facebook deinen Weg im Internet… (Weiterlesen)