Zusammenfassung: Improved Eating ist ein ganzheitliches Ernährungskonzept. Hinter diesem steht eine bestimmte Haltung. Es ist die Offenheit von jedem lernen zu wollen und die Suche nach grundlegenden Prinzipien in der Ernährung. Es ist einige Monate her, dass ich mit dem Bloggen angefangen habe. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt gekommen, einige wichtige Aspekte von Improved Eating zu erklären. Dir könnte schon aufgefallen sein, dass die Themen sehr unterschiedlich sind. Ich schreibe über die Entscheidungen und Gewohnheiten. Ich beziehe mich bei meinen Überlegungen auf Bodybuilder aber auch auf MS-Erkrankte. Ich schreibe vor allem über den gesundheitlichen Aspekt von Ernährung, trainiere aber selbst… (Weiterlesen)

Das Mikrobiom

Eine wichtige Erinnerung für einige LowCarber und Steinzeitler: Pflanzliche Nahrung ist ein zentraler und extrem wichtiger Bestandteil. Nicht nur die Menge, sondern auch die Vielfalt der pflanzlichen Nahrung ist wichtig. Iss' nicht nur Fleisch.

http://humanfoodproject.com/sorry-low-carbers-your-microbiome-is-just-not-that-into-you/

Denk' an Wasser

Ein paar kleine Erinnerungen, wie man sich mit gezieltem Trinken ein paar gesundheitliche Vorteile sichern kann.

http://www.undergroundhealth.com/the-right-times-to-drink-water-for-maximum-health-benefits/

Bodybuilding mit 93

Charles Eugster spricht über Ernährung und Training im Zusammenhang mit dem älter werden. Sehr unterhaltsam gehalten und sehenswert. Auch und gerade für die Jüngeren.

Fotos

photo credit: Thomas Leuthard via photopin cc

Die folgende Studie ist ganz interessant, weil sie an gesunden und normalgewichtigen Männern getestet wurde und nicht wie oft an Übergewichtigen. Es ist keine Studie, in welcher gleichzeitig mit einer Kalorienbeschränkung gearbeitet wurde. Und die Kohnehydratbeschränkung ist ebenso nicht so stark (ca. 8% vom Tagesbedarf, was ca. 50g sind). Das Interessante ist, dass die Teilnehmer gleichzeitig ihre Muskelmasse leicht erhöhen konnte. Es ist nicht viel und das Interessante dieser Studie ist weniger, dass eine LowCarb-Ernährung so muskelanabol ist, zumal diese Studie recht klein ist (20 Teilnehmer). In dieser Studie hatte die LowCarb-Ernährung einen muskelaufbauenden Effekt bei gleichzeitigem Fettabbau. Das wollen… (Weiterlesen)