Zusammenfassung: Steinzeiternährung ist mehr als nur eine Auswahl von Nahrungsmitteln. Aus der Notwendigkeit zu Jagen und zu Sammeln ergibt sich die Forderung nach Nahrungsmittelauswahl, intermittierendem Fasten und Training. Was genau ist die Steinzeiternährung eigentlich? Sehen wir uns dazu das Argument der Steinzeiternährung an: (1) Wir sind genetisch für eine Steinzeiternährung angelegt. (2) Die gute Ernährung ist diejenige, für die wir genetisch hin angelegt sind. (3) Also: Eine Steinzeiternährung ist die gute Ernährung Dieses Argument enthält noch erhebliche Mängel, auf die ich in späteren Beitragen eingehen werde. Weil es aber in dieser Form immer wieder auftaucht, werde ich es für diesen… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Mein Tagesablauf ist etwas enger geplant als der von Susanne aus dem letzten Beitrag. Es geht weiter um die grundlegenden Prinzipien von Improved Eating. Ich und Susanne ernähren uns nach genau den gleichen Grundsätzen. Vorbemerkungen Ich habe gerade eine Verletzung am Fuß, die mich am Sprinttraining hindert. Ich tue für diesen Beitrag so, als hätte ich diese Verletzung nicht. Ich beschreibe den Montag voll. Bei den anderen Tagen gehe ich nur auf die Abweichungen ein. Montag findet in dieser Beispielwoche nichts Ungewöhnliches statt. Auf den Tagesablauf selbst bin ich in diesem Beitrag >>klick<< ausführlich eingegangen. Es sind zwei Minizyklen… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Es gibt zwei typische Definitionen der Steinzeiternährung. Essen, was es früher gab. Essen, was man jagen und sammeln muss. Wenn man die Definition richtig wählt, weitet man seinen Blick für mehr Zusammenhänge als bloß die der Steinzeit. Ich verwende die Steinzeiternährung als einen einfachen Begriff um die ersten Schritte in einer Ernährungsumstellung zu bestimmen. Der Begriff hat seine Schwächen und ich verwende diesen Begriff als geflügeltes Wort, wenn ich mit Menschen umgehe. Was meine ich überhaupt, wenn ich von einer Steinzeiternährung rede? Die historische Definition von Steinzeiternährung Klassischer Weise wird die Steinzeiternährung mit der neolithischen Revolution abgegrenzt. Die neolitische… (Weiterlesen)

Das ist der erste Beitrag zum Thema Biorhythmus. Unser Biorhythmus hat sich im Kontext eines Lebens als Jäger und Sammler entwickelt. Ich werde damit in diesem Beitrag nicht auf die Steinzeiternährung eingehen -- und irgendwie doch. Alle Tiere sind im weitesten Sinne Jäger und Sammler. Eine große Schwäche des Paleoparadigmas ist, dass es uns zwar in den Kontext unserer menschlichen Evolution stellt, aber dafür den Rest der 4,5 Milliarden Jahre ausblendet. Der folgende Beitrag veranschaulicht an einem einfachen Beispiel, dass man für viele Argumente einer Steinzeiternährung sich nicht nur auf unser menschliches Leben als Jäger und Sammler beziehen darf. Man… (Weiterlesen)