Zusammenfassung: Getreide ist das rote Tuch der Steinzeiternährung. Doch völlig ohne Zuhilfenahme einer Evolution kann man herleiten, dass Getreide zu essen eine ausgesprochen schlechte Wahl ist. Es gibt nicht nur gewichtige Gründe gegen den Verzehr. Auch angebliche Argumente für den Konsum sind leicht zu entkräften und verbergen zusätzliche Gegenargumente. Jäger und Sammler kennen kein Brot. Trotzdem sind Brot und Nudeln allgegenwärtig in der modernen Ernährung. Genussorientierte Lebensmittel wie Kuchen oder Pizza haben den Platz des Getreides in unserer Ernährung weiter gefestigt. Das ist eines der größten Probleme moderner Ernährung. Warum ist das so? Das Lebensmittel Getreide und die daraus hergestellten… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Dieser Beitrag ist eine Reaktion auf eine Leserfrage: Wie kriege ich alles unter einen Hut? Als Antwort gebe ich einen Teil der inneren Veränderung preis, die ich bewusst durchgemacht habe und durchmachen musste. Die Antwort ist weniger wissenschaftlich und vielmehr spirituell. Zur Einleitung zum Thema Willensstärke: Wie man willensstärker wird: “Karelin Inspired Training” von Ross Enamait In diesem Beitrag gebe ich einen intimeren Einblick in mein Training, aber auch in meine Persönlichkeit. Die Persönlichkeitsentwicklung ist ein Aspekt des Lebenswandels, der meist übersehen wird. In der Persönlichkeit von Menschen ist begründet, weshalb wir so unterschiedlich Themen wie Gesundheit und Fitness… (Weiterlesen)

Hallo Leute, Constantin von Paleosophie und ich haben einen neuen Paleo-Talk veranstaltet. Gott sei Dank ist Constantin um eine gewisse Übersicht bemüht. Ich habe in alle Richtungen gleichzeitig gelabert. Hier der Talk: Der zweite Teil über die Willensstärke ist endlich fertig. Ich hatte in der letzten Zeit viel für andere Projekte zu tun und meine Klienten haben Priorität vor dem Schreiben. In ein paar Tagen werde ich den zweiten Teil veröffentlichen. Es ist ein Beitrag, der einen etwas anderen Kurs nimmt und die Frage von einer eher ungewöhnlichen Seite her betrachtet. Um mich selbst zu zitieren: Doch es ist eben,… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Eine grundsätzlich inaktive Lebensführung ist nicht durch Sport auszugleichen. Das sind zwei verschiedene Faktoren in deinem Leben. Sitzen verschlechtert akut die Insulinsensitivität. Wer viel sitzt, verbringt viel Zeit mit einer verschlechterten Insulinsensitivität. Der Artikel von Smith et al. dreht sich um Aktivität, die nicht als geplantes Training strukturiert ist. Insbesondere beziehen sie sich auf sehr leichte Aktivitäten, wie Gartenarbeit, Erledigungsgänge (mit dem Fahrrad zur Arbeit fahren z.B.) und Ähnliches. Der Artikel hat meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen, weil er eine Beobachtungsstudie zitiert hat, die bei 70-82jährigen eine Korrelation verringerter Sterblichkeit mit erhöhter Aktivität unabhängig vom Training festgestellt hat. Das… (Weiterlesen)

Einer meiner ganz zentralen Einflüsse auf mein Training und auch meine geistige Haltung gegenüber dem Training ist Ross Enamait. Ihn zeichnen große Einfachheit und Direktheit in seinen Trainingsansätzen aus. Er wendet sich gegen die kunterbunte Fitnesswelt mit ihren immer neuen Gimmicks und ihrem Schnickschnack. Das LowTech-Training ist sein Markenzeichen. In seinem Artikel Karelin Inspired Training beschreibt er, wie er zu seiner besonderen Vorliebe für Training im Schnee gekommen ist. Karelin ist der dominanteste Olympia-Athlet aller Zeiten gewesen. Er hat genau einen zweiten Platz in seiner Karriere belegt, ansonsten hat er von 1988-1999 nur Gold geholt. Er war Ringer im griechisch-römischen… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Weil Muttermilch eine enorme Schwankung der Makronährstoffverteilung aufweist, kann man aus ihr keine Makronährstoffempfehlung ableiten. Fusch et al.[^fusch2015] stellten eine enorme Schwankung der Makronährstoffverteilung in Muttermilch fest. Dabei stellten sie keinerlei Korrelationen zwischen den einzelnen Makronährstoffen fest. Fett: 0.7 bis 10.3g/100ml Protein: 0.7 bis 3.2g/100ml Kohlenhydrate: 4.0 bis 8.8g/100ml Die Jaminets leiten in ihrem Buch ein Argument aus der Makronährstoffverteilung von Muttermilch für ihr Ernährungskonzept ab. Das Argument lautet formalisiert so: Auf der optimalen Säuglingsernährung wirkt ein enormer evolutionärer Druck durch eine hohe Sterblichkeitsgefahr. Der evolutionäre Druck verläuft in Richtung einer optimalen Nährstoffzufuhr. Also: Die Makronährstoffverteilung der Muttermilch ist… (Weiterlesen)