Zusammenfassung: Eine grundsätzlich inaktive Lebensführung ist nicht durch Sport auszugleichen. Das sind zwei verschiedene Faktoren in deinem Leben. Sitzen verschlechtert akut die Insulinsensitivität. Wer viel sitzt, verbringt viel Zeit mit einer verschlechterten Insulinsensitivität. Der Artikel von Smith et al. dreht sich um Aktivität, die nicht als geplantes Training strukturiert ist. Insbesondere beziehen sie sich auf sehr leichte Aktivitäten, wie Gartenarbeit, Erledigungsgänge (mit dem Fahrrad zur Arbeit fahren z.B.) und Ähnliches. Der Artikel hat meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen, weil er eine Beobachtungsstudie zitiert hat, die bei 70-82jährigen eine Korrelation verringerter Sterblichkeit mit erhöhter Aktivität unabhängig vom Training festgestellt hat. Das… (Weiterlesen)

Einer meiner ganz zentralen Einflüsse auf mein Training und auch meine geistige Haltung gegenüber dem Training ist Ross Enamait. Ihn zeichnen große Einfachheit und Direktheit in seinen Trainingsansätzen aus. Er wendet sich gegen die kunterbunte Fitnesswelt mit ihren immer neuen Gimmicks und ihrem Schnickschnack. Das LowTech-Training ist sein Markenzeichen. In seinem Artikel Karelin Inspired Training beschreibt er, wie er zu seiner besonderen Vorliebe für Training im Schnee gekommen ist. Karelin ist der dominanteste Olympia-Athlet aller Zeiten gewesen. Er hat genau einen zweiten Platz in seiner Karriere belegt, ansonsten hat er von 1988-1999 nur Gold geholt. Er war Ringer im griechisch-römischen… (Weiterlesen)

Zusammenfassung: Weil Muttermilch eine enorme Schwankung der Makronährstoffverteilung aufweist, kann man aus ihr keine Makronährstoffempfehlung ableiten. Fusch et al.[^fusch2015] stellten eine enorme Schwankung der Makronährstoffverteilung in Muttermilch fest. Dabei stellten sie keinerlei Korrelationen zwischen den einzelnen Makronährstoffen fest. Fett: 0.7 bis 10.3g/100ml Protein: 0.7 bis 3.2g/100ml Kohlenhydrate: 4.0 bis 8.8g/100ml Die Jaminets leiten in ihrem Buch ein Argument aus der Makronährstoffverteilung von Muttermilch für ihr Ernährungskonzept ab. Das Argument lautet formalisiert so: Auf der optimalen Säuglingsernährung wirkt ein enormer evolutionärer Druck durch eine hohe Sterblichkeitsgefahr. Der evolutionäre Druck verläuft in Richtung einer optimalen Nährstoffzufuhr. Also: Die Makronährstoffverteilung der Muttermilch ist… (Weiterlesen)

Hallo Leute,

Constantin von Paleosophie und ich haben eine neue Episode von Paleo-Talk auf genommen. Heute geht es um einige Aspekte der Psychologie und des Verhaltens hinter einer Umstellung auf die Steinzeiternährung.

Unter Anderem:

• Umgang mit sozialem Druck
• Das Problem des Genussdenkens
• Ein Tricks in der Umsetzung einer Ernährungsumstellung

Viele Grüße
Sascha

Hallo liebe Leser, bisher scheint sich ja noch nicht viel verändert zu haben. Der gleiche olle Typ balanciert auf den Stämmen und die Farben sind auch noch so wie vorher. Hinter den Kulissen haben sich einige Dinge verändert. Doch bevor ich zu den aktuellen Veränderungen komme, laber ich euch aber noch mit der Geschichte dieses Projekts voll. Ursprünglich hatte ich diesen Blog als Begleitung zu einem Buch geplant, dass ausschließlich die Steinzeiternährung behandelt. Typische Nebenplätze dieses Themas sind das intermittierende Fasten und die ketogene Ernährung. Das waren die zentralen Themen des gleichnamigen Buchprojekts. Meine Arbeitsweise könnte man als extrem nichtlinear… (Weiterlesen)

Bisher habe ich mich mit ethischen Aspekten zurückgehalten. Ich denke, dass Ethik ein sehr komplexes Thema ist und einzelne Blogartikel nicht ausreichen, um diesem Thema gerecht zu werden. Dieser Vortrag auf TED ist jedoch so gut, dass er als ein Ausgangspunkt für ernährungsethische Überlegungen sein kann. Ich werde mich davon inspirieren lassen und demnächst auch einige ethische Überlegungen anstellen, sobald ich denke, dass man diesen Aspekt auch in entsprechender Kürze eines Blogartikels behandeln kann. Veganer legen nahe, dass die Viehzucht erheblich zum Klimawandel und der menschlichen Umweltzerstörung beitragen. Filme wie Cowspiracy illustrieren diese Meinung auf emotionale Weise. Ich bringe diese… (Weiterlesen)